Digital Food Safety

Echtzeitüberwachungsdaten für Lebensmittelsicherheit in der Kühlkette

Eine konfigurierbare, innovative und benutzerfreundliche Cloud-Plattform sorgt für intelligente Lebensmittelsicherheit und lückenlose Überwachung.

Omnichannel- und Online-Angebote im Lebensmittelhandel stellen die Lebensmittelsicherheit heute mehr denn je infrage. Unsere Digital Food Safety-Lösung ist ein Komplettpaket für Lebensmittelqualität und sicherheit, das Einzelhandelsunternehmen bei der Umsetzung der entsprechenden Vorschriften unterstützt, sodass diese die Standards einhalten, die Kunden zufriedenstellen – und nicht zuletzt ihre Marke schützen können.

Entlasten Sie die Beschäftigten von manuellen, papierbasierten Arbeiten, sodass sie mehr Zeit für die effiziente und effektive Ausführung leistungsrelevanter Aufgaben gewinnen.
Nutzen Sie Echtzeitalarme, um frühzeitig eingreifen zu können und damit Produktverluste zu reduzieren oder ganz zu vermeiden.
Sparen Sie Zeit und Mühe – und minimieren Sie die Gefahr von Fehlern oder Betrug – durch Abschaffung manueller Geräteprüfungen.
laptop, mobile phone and components of sensormatic digital food safety system

Digital Food Safety-Lösung in Aktion:

Das Video zeigt, wie unsere Digital Food Safety-Lösung auch Ihnen zugutekommen kann.

  • Lebensmittelsicherheit wird weltweit immer wichtiger.
  • Die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit werden aktualisiert.
  • Lebensmittelverluste und Lebensmittelverschwendung führen zu erheblichen Verlusten für den Einzelhandel.

Verbesserte Vorschriftentreue und mehr Effizienz im täglichen Betrieb

Im Zeitalter intelligenter Lebensmittelsicherheit lassen sich Vorschriftentreue, Effizienz und Schutz vor Produktverlusten nur durch Standardisierung und Digitalisierung erzielen. Die Cloud-basierte Digital Food Safety-Plattform ermöglicht all das mithilfe von IoT-Sensoren und modernster Digitaltechnologie zur Lebensmittelüberwachung anhand von Echtzeitdaten. So ist die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Kühlkette gewährleistet.

Angesichts von Arbeitskräfteknappheit und hoher Personalfluktuation sind effektive Automatisierung und betriebliche Effizienz von größter Wichtigkeit. Mit unserer Lösung lässt sich die Zeit für die Erstellung von Aufzeichnungen einsparen und dank Fernzugriff sind zeitaufwendige und ineffiziente manuelle Audits – mit ihrem hohen Fehler- und Betrugsrisiko – nicht mehr notwendig.

Erfahren Sie, wie O'Brien's Costcutter Digital Food Safety einsetzte, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit zu fördern und die Effizienz zu steigern
young woman shopper dressed warmly in refrigerated section of retail convenience store market

Weitere Vorteile

24/7-Überwachung von IoT-Sensoren mit Alarmierung

Sorgen Sie dafür, dass Alarme bei Problemen mit der Lebensmittelsicherheit bei den richtigen Leuten ankommen.

Digitalisierte HACCP-Verfahren

Stellen Sie Beschäftigten Mobilgeräte zur Verfügung, um HACCP-Aufgaben für Gefahrenanalysen und kritische Kontrollen vor Ort effizient zu erfüllen.

Informatives Dashboard

Evaluieren Sie im Handumdrehen die Leistung eines Standorts anhand festgelegter Schlüsselkennzahlen (KPIs) und bringen Sie die notwendigen Abhilfemaßnahmen auf den Weg.

Planung von Aufgaben und Checklisten für das Gerät

Verbessern Sie Organisation und Effizienz durch eine hohe Zahl standortspezifischer SOPs (Standardarbeitsanweisungen) und andere Aufgaben, um die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.

Workflow-Erstellung

Erstellen Sie praktische Module für Ihre individuellen Anforderungen.

Rückverfolgbarkeit

Sorgen Sie für lückenlose Rückverfolgbarkeit der Produkte in Ihrem Betrieb.

Berichterstellung

Nutzen Sie leicht zugängliche, herunterladbare Daten.

Freigabe durch Vorgesetzte

Damit lässt sich die digitale Verantwortlichkeit für die Aufgaben der Beschäftigten rasch nachweisen.

Offline-Funktionen

Diese ermöglichen es, auch dann weiterzuarbeiten, wenn die Verbindung unterbrochen wurde.

Entdecken Sie unsere anderen Lösungen

male shopper looking at prepackaged meat in refrigerated case of retail grocery store

Bessere Strategie für die Lebensmittelsicherheit und lückenlose Kühlkette

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