Digital Food Safety

Monitoraggio dei dati in tempo reale per garantire la sicurezza alimentare nella catena del freddo

Sicurezza alimentare intelligente e continua con una piattaforma basata sul cloud, configurabile, innovativa e facile da utilizzare.

Con il diffondersi dell'acquisto di generi alimentari online e omnicanale, la sicurezza degli alimenti è divenuta un aspetto sempre più importante. Digital Food Safety è una soluzione completa per garantire la qualità, la sicurezza e la conformità degli alimenti, che aiuta i retailer ad adattarsi al cambiamento in modo da soddisfare gli standard e i clienti e proteggere il proprio brand.

Riduzione delle attività manuali e cartacee per consentire al personale di concentrarsi sulle attività che consentono di ottimizzare efficienza e prestazioni.
Avvisi in tempo reale che consentono un intervento tempestivo, permettendo di ridurre o evitare del tutto le perdite di prodotto.
Risparmio di tempo e fatica, riducendo al minimo le possibilità di errori e frodi, eliminando i controlli manuali delle apparecchiature.
laptop, mobile phone and components of sensormatic digital food safety system

Guarda la nostra soluzione in azione: Digital Food Safety

Guarda il video per scoprire come la nostra soluzione Digital Food Safety può essere di aiuto.

  • La sicurezza alimentare sta diventando sempre più importante in tutto il mondo
  • Le normative sulla sicurezza alimentare si stanno evolvendo
  • Lo spreco alimentare rappresenta una perdita significativa per i retailer

Migliorare la conformità, l'efficienza e le attività quotidiane

Nell'era della sicurezza alimentare intelligente, standardizzazione e digitalizzazione sono indispensabili per garantire conformità, efficienza e Loss Prevention. La piattaforma Digital Food Safety, basata su cloud, realizza tutto questo grazie all'uso di sensori IoT (Internet of Things) e della più recente tecnologia digitale per monitorare i dati in tempo reale, garantendo la sicurezza degli alimenti lungo l'intera catena del freddo.

Di fronte alla carenza di manodopera e all'elevato tasso di ricambio del personale, un'automazione efficace e l'efficienza operativa sono di fondamentale importanza. La nostra soluzione elimina il tempo dedicato alla conservazione dei record e la possibilità di accesso remoto rende superflui lunghi e inefficienti controlli manuali, che sono a rischio di frodi ed errori umani.

Scopri come O'Brien's Costcutter ha utilizzato Digital Food Safety per promuovere la conformità alla sicurezza alimentare e aumentare l'efficienza
young woman shopper dressed warmly in refrigerated section of retail convenience store market

Altri Vantaggi

Monitoraggio 24 ore su 24, 7 giorni su 7 tramite sensori IoT e allarmi

Garanzia che le persone giuste ricevano gli avvisi sulla sicurezza alimentare.

Procedure HACCP digitalizzate

Il personale può completare le procedure HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) in modo efficiente attraverso un dispositivo mobile in loco.

Dashboard informativo

Rapida valutazione delle prestazioni di un sito rispetto agli indicatori chiave di prestazione (KPI) impostati e adozione delle azioni correttive necessarie.

Programmazione di attività e liste di controllo sul dispositivo

Miglioramento di organizzazione ed efficienza per raggiungere alti livelli di conformità a procedure operative standard (SOP, Standard Operating Procedure) e altre attività di conformità in loco

Generatore di flussi di lavoro

Facile creazione di moduli su misura per le proprie esigenze.

Tracciabilità

Facile tracciabilità continua dei prodotti in tutte le varie fasi operative

Segnalazioni

Usufruire di dati scaricabili e di facile accesso.

Approvazione dei responsabili

Rapida assegnazione delle responsabilità in modo digitale per le attività del personale.

Funzionalità offline

Possibilità di continuare a lavorare anche in caso di perdita di connettività.

male shopper looking at prepackaged meat in refrigerated case of retail grocery store

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